『麺レストラン』として急成長を遂げ、成功の鍵は徹底した調理システム、
管理システム、 教育システムの開発と実践であり
今後も【お客様第一主義】のポリシーを崩す事なく着実な発展を図ります。

長崎ちゃんめん

長崎ちゃんめんの特徴
（長崎ちゃんぽん+ラーメン）×長所=長崎ちゃんめん
バラエティーに富んだ野菜と具に、独自に開発したコクのあるスープと生麺がおいしいベストワン商品。

からだ想いのやさしいメニューでおいしい笑顔をお届けします！
長崎の郷土料理“ちゃんぽん”をベースに、試行錯誤を繰り返し、スタート当初は単品に近い品数でしたが、現在は40種類のメニューを揃えています。
また、旬の美味しさを何より大切にして、そのときどきで1番栄養価も旨味もたっぷりの季節の野菜を選りすぐりました。